top of page
Ingredienser
1–2 burkar gröna eller svarta oliver, eller en blandning av båda
Fremgangsmåte
Ta upp oliverna ur oljan/behållaren.
Lägg oliverna på ett galler i rökeriet och starta rökgeneratorn.
Röktid: Ca 4–6 timmar.
Låt oliverna svalna och förvara dem i en lufttät behållare fram till servering, gärna tillsammans med eventuell olja från originalförpackningen.
Servera med dina favorittillbehör!
Kallrökning av oliver är både enkelt och smakrikt. De kan njutas som de är som snacks eller användas som tillbehör till sallader eller pizza. Prova dig fram med olika olivsorter efter vad du föredrar.
bottom of page