Ingredienser
500 gram nötfärs
4 skivor kallrökt bacon
4 hamburgerbröd
4 skivor cheddarost (eller annan ost efter önskemål)
Sallad, tomat och lök (efter önskemål)
Ketchup, senap och dressing (efter önskemål)
Salt och peppar
1 msk olja (till stekning)
Fremgangsmåte
Lägg baconskivorna i en stekpanna. Värm upp på medelvärme och stek baconet tills det är knaprigt. Lägg åt sidan på hushållspapper för att ta bort överflödigt fett.
Dela färsen i 4 lika stora delar och forma till burgare. Krydda med salt och peppar på båda sidor.
Värm olja i en stekpanna och lägg i burgarna. Stek i 3–4 minuter på varje sida, eller tills de är stekta som du vill ha dem.
Lägg en skiva ost på varje burgare de sista 2 minuterna av stektiden, så att osten smälter.
Värm hamburgerbröden lätt i ugnen. Bred ketchup, senap och dressing på den ena brödhalvan. Lägg sedan på sallad, tomat och lök.
Placera burgaren på brödets botten. Toppa med kallrökt bacon och extra sallad efter önskemål. Lägg på den andra brödhalvan.
En god cheeseburgare slår aldrig fel, särskilt inte med kallrökt och knaprigt bacon. Det här är det perfekta receptet för en god helgmiddag eller grillfest med vänner och familj. Servera gärna burgaren med extra tillbehör som pommes frites, lökringar eller coleslaw.
Se video: Så röker du bacon själv